L’asparago selvatico è una pianta sempreverde che cresce spontaneamente nell’area mediterranea. Cosa sappiamo delle sue proprietà? È un alimento sano, utilizzato sin dall’antichità come diuretico e depurativo. L’asparago selvatico è un tonico potente ma delicato per i polmoni, ottimo per i fumatori, per chi lavora costantemente in ambienti asciutti e per le persone con tosse […]
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14
Mar
Mar
Il Topinambur, noto anche come carciofo di Gerusalemme, è un ortaggio ricco di proprietà: le più notevoli sono la sua digeribilità e la sua compatibilità con il diabete. Si può consumare sia crudo che cotto; assumerlo crudo però ci permette di non perdere alcuni dei suoi componenti benefici, tra i quali l’alto quantitativo di potassio, […]
09
Dic
Dic
I semi di papavero possono essere bianchi o neri e sono ricchi di grassi, proteine, calcio e vitamine E. La presenza di calcio è un ottimo aiuto per la salute di denti e ossa, soprattutto per le donne in menopausa; la presenza di manganese combatte l’azione dannosa dei radicali liberi e mantiene sotto controllo i […]
06
Ago
Ago
Aglio e cipolla nella nostra dieta mediterranea non possono di certo mancare, profumano e condiscono le nostre pietanze. Ma quanto sappiamo delle loro proprietà? Essi sono dei veri alleati per i nostri polmoni: l’aglio è un antibiotico naturale ed aiuta a prevenire le patologie respiratorie; l’ideale sarebbe consumarlo crudo, ma se si teme per il […]
23
Lug
Lug
Frutto prelibato della stagione estiva, ne esistono molte varietà di colori e dolcezze differenti. Ma cosa sappiamo delle sue proprietà? Nonostante la sua dolcezza, contiene solo l’11 – 12% di zuccheri: su un totale di 47kg, solo 100gr. Ricchi di calcio e ferro, ne è consigliato il consumo durante la gravidanza e principalmente se si […]
21
Apr
Apr
È utile in caso di spasmi dell’apparato gastrointestinale, grazie alla presenza dei flavonoidi che agiscono sulla muscolatura liscia permettendone così il rilassamento.