Ogni giorno una buona metà degli Italiani, mentre prepara da mangiare, tende a compiere alcune azioni automatiche:
• Fa bollire l’acqua;
• Cala la pasta o il riso;
• Arrivati alla cottura, scola il cibo e butta via l’acqua;
Se vi dicessimo che l’acqua di cottura, perlomeno quella del riso, si può tranquillamente riutilizzare?
Bere un bicchiere la mattina appena svegli può essere un vero toccasana.
Scopriamo il perchè:
Durante il processo di cottura, il riso rilascia gran parte dei suoi nutrienti nell’acqua, quindi la bevanda che ne risulta è ricca di vitamine del gruppo B, acido folico e alcuni minerali essenziali.
Viene utilizzata anche come rimedio naturale per alleviare disturbi intestinali e aiuta gli sportivi a ricaricare il corpo dei nutrienti persi durante l’allenamento.