Le bacche di goji sono composte da 18 amminoacidi essenziali, 21 minerali e tanto betacarotene, che protegge la pelle dai danni del sole e dell’inquinamento.
Presente anche la vitamina C, che previene le infezioni e vitamine del gruppo B, che tonificano il sistema nervoso e aiutano le funzioni della tiroide.
Ottimo aiuto per le donne in età fertile e in menopausa, in quanto migliora l’assorbimento di ferro e calcio riducendo il rischio di anemie e osteoporosi; non va però assunto in gravidanza, perché sollecita la muscolatura uterina.
È un toccasana per abbassare glicemia e colesterolo, aiuta il fegato a rigenerarsi e aumenta la sintesi di globuli bianchi.
Puoi usare queste bacche negli impasti di ciambelle e frullati o nelle tue insalate.