Una ricerca inglese ha riscontrato un forte legame tra il benessere mentale dei giovani e la sana alimentazione.
È stato osservato che chi assume regolarmente frutta e verdura ha un “benessere mentale” maggiore (allegria, momenti di relax, ottimi rapporti interpersonali).
Inoltre chi salta la colazione o il pranzo ha un benessere mentale inferiore.